وصفة فطيرة الكاسترد بالاجاص

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
15 دقائق
مدة الطبخ
35 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
3 أشخاص
النظام الغذائى
التحلية
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
2 حبة
إجاصة كبيرة
100 غ
زبدة، مذابة ومبردة
100 غ
سكر
1 ملعقة ص
زنجبيل، مبشور ناعم
3 حبة
بيضة كبيرة
1 ملعقة ص
مستخلص الفانيلا
1 رشة
ملح
150 ملل
لحليب
100 غ
طحين الأبيض
وصفة فطيرة الكاسترد بالاجاص

وصفة سهلة لتحضير فطيرة الكاسترد بالاجاص ، يمكن أن تقدم هذه الفطيرة ساخنةً، بدرجة حرارة الغرفة أو بعد تجميدها و تبريدها في الثلاجة، و تكون حلوة و لذيذة عند رش الوجه بالسكر البودرة أو تناوله مع الكريمة.

  1. حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، ادهني طبق فطيرة 23 سم بزيت خفيف.
  2. قشري الإجاص واقسميها لأنصاف، أخرجي النوى وقطعيهم طولياً إلى شرائح بسماكة 60 ملم، رتبيهم في طبق الفطيرة.
  3. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة، السكر، البيض، الزنجبيل، الفانيلا، الملح والحليب. انخلي فوقهم الطحين واخلطيهم حتى يمتزجوا جيداً ويصبح المزيج ناعماً جداً. مع عدم بقاء أي كتل من الطحين.
  4. اسكبي العجين فوق الإجاص. اخبزيهم لمدة 10 دقائق في درجة 200 C، ثم خففي درجة الحرارة الى 175 C، اخبزيهم لمدة 30 - 35 دقيقة، أو حتى يستقر الكاسترد ويحمر الوجه قليلاً.
  5. بردي الفطيرة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*