وصفة عمل كبسة بالخضار السعودية

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
25 دقائق
مدة الطبخ
30 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
العشاء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
6 كوب
أرز بسمتي
500 غ
لحم الدجاج
2 حبة
بصل مقطعة
6 ملاعق ك
زيت الزيتون
3 حبة
جزر مقطعة
1/4 كوب
بازلاء
2 حبة
البطاطا
1 حبة
كوسة
1 ملعقة ص
كمّون
1/2 ملعقة ص
فلفل أسود
1 1/2 ملعقة ص
كركم
1 حبة
طماطم مُقطعة
1 ملعقة ك
مركز طماطم
وصفة عمل كبسة بالخضار السعودية

وصفة طبخ و تحضير الكبسة بالخضار على الطريقة السعودية، الكبسة تُعتبر من أهم الأطباق السعودية، سهلة التحضير و تختلف من منطقة إلى أخرى، الكبسة السعودية معروفة بتنوع مكوناتها، فيوجد كبسة باللحم الغنمي و كبسة بالسمك و اليوم سنتطرق لكبسة بالدجاج و تختلف كل أسرة في السعودية عن الأخرى في طريقة التحضير و إختلاف المكونات، وصفتنا تعتمد أساسا على الخضار و الدجاج

  1. سخني الزيت في قدر على النار، ثم اضيفي البصل واتركيه حتى يذبل ثم أضيفي بعدها قطع الدجاج، الجزر، البازلاء، الطماطم والكوسا
  2. قلبي المكونات جيدا لحوالى 10 دقائق حتى يتغير لونها وتذبل ثم اسكبي مرق الدجاج ثم اضيفي صلصة الطماطم ونكهي بالملح، الهيل، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الكمون والكركم
  3. اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج ويتماسك ثم اضيفي الارز وحركيه بتأن حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها من جديد حتى تنضج بعدها اقلبي القدر فوق طبق ثم قدمي الكبسة مباشرة.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*