وصفة تحضير محشى الكوسة

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
45 دقائق
مدة الطبخ
40 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
2 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
4 فص
ثوم
2 ملعقة ك
صلصة طماطم
2 قطعة
بصلة (متوسطة الحجم)
2 قطعة
طماطم (مبشورة)
2 كوب
مرق الدجاج
1 1/2 ملعقة ص
ملح (أو حسب الرغبة)
1 قصة
بقدونس
1 قطعة
شبت
1 قطعة
كزبرة خضراء
1 ملعقة ص
فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 كغ
كوسة
1 كغ
أرز عادى
وصفة تحضير محشى الكوسة

عودكم مطبخ وصفة لكي بالعديد من أكلات الحشوات لهذا أخترنا لكم اليوم وصفة ﺍﻟﻤﺤﺸﻲ، فهو من ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺷﻬﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻼﺩ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻨﻮﻉ ﻃﺮﻕ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ و البلد، ﺍﺧﺘﺮﻧﺎ ﻟﻚ ﺳﻴﺪﺗﻲ اليوم ﻭﺻﻔﺔ ﻣﺤﺸﻲ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ اللذيذ، يمكن تقديمه لأسرتك و لضيوفك.

  1. أولا بنقطع الخضره ونبشر الطماطم ونقور الكوسه ونفرم البصل والثوم ونغسل الرز ونضعهم جانبا.
  2. فى طاسة غويطة على النار هنسخن زيت ونحمر فيه نصف بصلة مع القليل من الثوم وبعدين نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونسيبها تتسبك ونضيف الملح والفلفل وأى توابل اضافية حسب الرغبة.
  3. بنضيف الخلطه السابقه مع الرز وباقى البصل والثوم والخضره فتصبح الحشوه جاهزه ولو بتحبى تضيفى لحمه مفرومه تتعصج الاول وتضاف للخلطة.
  4. يتم حشو الكوسه وترص فى صينيه مفروشة بشرائح البصل والطماطم وتوضع عليها المرقة وترفع على نار هادية لحد ما تستوى (حوالى 40 دقيقة) وممكن نزود مرقة اذا احتاجت.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*