وصفة تحضير كفتاجي تونسي

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
20 دقائق
مدة الطبخ
30 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
5 حبة
البطاطا
4 حبة
طماطم
5 حبة
فلفل أخضر
2 حبة
كوسا
250 غ
كبد غنم
6 حبة
بيض
2 ملعقة ص
بودرة الثوم
2 ملاعق ك
زيت نباتي
1 ملعقة ك
معجون طماطم
1 ملعقة ك
بهارات مُشكّلة
وصفة تحضير كفتاجي تونسي

كفتاجي هو طبق رئيسي من أطباق المطبخ التونسي يقدّم الكفتاجي مع الخبز و هو عبارة عن فلفل ، طماطم ، كبدة ، بطاطا ، قرع ، بيض ، مقليين ، مقطّعين و متبّلين، و تختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى من مناطق تونس، وصفة تحضير الكفتاجي لا تتطلب وقت و سهلة التحضير.

  1. نظفي الخضر و قومي بتقطيعها ثم ضعيها في مقلاة لتتقلى مع اضافة رشة الملح.
  2. بعد ذلك قومي بقلي البيض لكن دون ان تطبخيها جيدا، و في نفس الوقت و في مقلاة أخرى قلّي الكبد.
  3. قشري الفلفل المقلي و ضعي الكل في وعاء كبير.
  4. أضيفي قليلا من زيت الزيتون و الهريسة.
  5. ثم امسكي سكينتين و ابدأي بفرم الكل في الوعاء و قدمي الكفتاجي بعذ ذلك بعد ذلك.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*