وصفة تحضير شوربة فريك جاري

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
20 دقائق
مدة الطبخ
60 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
تقدم لـ
6 أشخاص
النظام الغذائى
الإفطار
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
250 غ
لحم غنم
1 حبة
بصل مفروم
3 ملاعق ك
زيت نباتي
1 1/2 ملعقة ك
معجون طماطم
1 ملعقة ك
كزبرة مفرومة
1 رشة
فلفل أسود
1 رشة
ملح
3 قصة
كرافس
4 ملاعق ك
فريك
وصفة تحضير شوربة فريك جاري

شربة الفريك أو الجاري طبق رئيسي في رمضان المبارك بالجزائر و تختلف تسميته من بلد لآخر، و شوربة الفريك هي الطبق الوحيد الذي يبقى على مائدة رمضان طيلة الشهر الفضيل، اليوم سنقدم لكِ سيدتي وصفة تحضير شربة الفريك اي شربة الجاري بمقادير مضبوطة، تُقدم شربة الفريك في رمضان لخفتها على معدة الصائم.

  1. قطع لحم إلى مكعبات ثم ضعيه في طنجرة ، اضيفي الزيت, البصل المفروم و الكزبرة المفرومة
  2. اضيفي الكرفس, الملح ,الفلفل الأسود، ومسحوق الكزبرة
  3. ضعي الطنجرة فوق نار هادئة, اتركيها تتقلى حتى تأخذ البصلة لونا ذهبيا
  4. اضيفي كوب من الماء، ثم الطماطم
  5. اتركي الكل يطبخ قليلا، ثم اضيفي لتر من الماء، اتركيها تطهى.
  6. اتركي الكل يطبخ قليلا، ثم اضيفي لتر من الماء، الحمص المنقوع, اتركيها تطهى.
  7. عندما ينضج اللحم، اضيفي الفريك و اتركيه يطبخ.
  8. حين تطبخ الشربة، إنزعي من فوق النار. ترش بالكزبرة المفرومة وتقدم ساخنة

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*