وصفة تحضير شوربة المنسترون الإيطالية

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
15 دقائق
مدة الطبخ
60 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
5 أشخاص
النظام الغذائى
الإفطار
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
1 كوب
جبن البارميزان
1 رشة
بهارات مُشكّلة
4 ملاعق ك
زيت الزيتون
1/4 كوب
زبدة
1 حبة
بصل مفروم
5 حبة
ثوم مبشور
200 غ
سجق
3 حبة
جزر
2 قطعة
كرفس
1 كوب
فول أخضر
400 غ
طماطم مُقطعة
1 حبة
كوسا
2 حبة
بطاطا مُقطّعة
1 1/2 كوب
سبانخ
1 كوب
ملفوف
1 علبة
فاصولياء
1 علبة
حمص
6 كوب
مرق دجاج
2 قصة
بقدونس
2 قصة
ورق غار
1 رشة
ملح
1 رشة
فلفل أسود
1 كوب
معكرونة
وصفة تحضير شوربة المنسترون الإيطالية

وصفة تحضير شوربة المنستروني الإيطالية الشهيرة، شوربة مشهورة في منطقة البحر الابيض المتوسط، بعيدا عن تقاليد تجهيز الشوربات فالميستروني شوربة لذيذة و شهية و يُنصح استهلاكها في شهر رمضان المبارك

  1. يُصبُّ زيت الزيتون في قدر، فتضاف الزبدة، وبعد ذوبانها، على نار قويَّة، يُقلى البصل والثوم والجزر والكرفس والسجق (في حال استخدامه)، وذلك لما بين 3 و 5 دقائق، مع التحريك برفق.
  2. تُخفَّض الحرارة، مع إضافة الكوسا وحبَّات الفول الأخضر والبطاطس والسبانخ والملفوف والبندورة والبقدونس والفاصولياء والحمُّص وجبن الـ"بارميزان".
  3. يُسكب مرق الدجاج، حتَّى يغمر المكوِّنات، وتوضع ورقة الغار، فتُغطَّى القدر، وتُطهى المكوِّنات لحوالي 45 دقيقة إلى 60 دقيقة. عند مُلاحظة نضوج مكوِّنات الشوربة، تُضاف المعكرونة. وتُدع المكوِّنات على النار، حتَّى نضوج المعكرونة.
  4. طريقة التقديم: تُصبُّ الشوربة في سلطانيَّات صغيرة، بعد نزع ورقة الغار، وتُزيَّن هذه الأخيرة بالمزيد من جبن الـ"بارميزان" المبشور.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*