وصفة تحضير الكفتة الإيطالية

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
25 دقائق
مدة الطبخ
55 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
العشاء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
500 غ
لحم غنم مفروم
3 حبة
طماطم مُقطعة
250 غ
جبنة موزاريلا
1 حبة
بصل مفروم
3 فص
ثوم
1 ملعقة ك
صلصة الطماطم
3 ملاعق ك
زيت الزيتون
1 رشة
ملح
1 رشة
فلفل أسود
1 رشة
ريحان مُجفّف
وصفة تحضير الكفتة الإيطالية

يشتهر المطبخ الإيطالي بالكثؤر من الأطباق الشهية و العالمية، و يختص الايطاليون بصلصاتهم الشهية و استعمالهم الجيد للطماطم و الخضروات نظرا لطبيعتهم المتوسطية، مما جعل المطبخ الايطالي عالمي، اليوم سنقدم لكِ وصفة تحضير الكفتة على الطريقة الايطالية و بمقادير مضبوطة جدا.

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية و في وعاء كبير، ضعي اللحم والأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل اللأسود، وقلبي جيدًا.
  2. شكلي اللحم على شكل كرات كفتة، ثم شوحيها في زيت ساخن حتى يُصبح لونها بنيًّا ثم ارفعي الكفتة من الزيت، واتركيها جانبًا، ثم ضعي البصل في المقلاة نفسها، وقلبيه باستمرار حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
  4. رصي كرات اللحم في صينية فرن، ثم وزعي خليط الطماطم والبصل فوقها.
  5. وزعي الجبن والريحان، ثم غطي الصينية بالفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  6. أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.

تعليق واحد

  1. سلوى قال في مايو 11, 2018 رد

    وصفة رووووعة ما شاء الله

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*