وصفة تحضير القطايف لرمضان

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
30 دقائق
مدة الطبخ
30 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
6 أشخاص
النظام الغذائى
الإفطار
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
1 ملعقة ص
ماء الزهر
300 غ
جبنة موزاريلا
1/4 كوب
حليب دافئ
1 ملاعق ك
قشطة
2 ملاعق ك
دقيق (طحين)
وصفة تحضير القطايف لرمضان

القطايف من أشهر الحلويّات العربيّة التقليديّة المحبّبة والمميّزة، ومن طقوس شهر رمضان المبارك، حيث تصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان، ويتمّ تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك، وهي عبارة عن فطيرة مكوّنة من عجينة سائلة مخبوزة، يتمّ تناولها محشوّة بالمكسّرات، أو القشطة، أو الجبنة ويمكن تحميرها أو قليها بعد حشوها.

في هذه الوصفة سنتطرق لمقادير و مكونات حشوة القطايف و يمكنك سيدتي معرفة مقادير و كيفية تحضير عجينة القطايف من هنا.

  1. السيرو: سخني السكر والماء على نار عالية حتى تحصل على شراب .
  2. الكريمه: تمزج السميد مع الحليب والقشدة على نار متوسطة الحرارة. لا تتوقف عن منع لمنعه من اللحاق على المقلاة.
  3. استمري حتى يكون لديك نسيج سميك ، قومي بنقله إلى حاوية أخرى ، فيلم على جهة الاتصال ، ضعيه في مكان بارد.
  4. بمجرد أن يكون الخليط باردا ، قومي بتقطيع الماسكربون.
  5. ضعي ملعقة من الكريمة ، أغلقها في مخروط ، قرصة الحافة ، مع غمس في الفستق المسحوق.
  6. ضعيه في البراد ليبرد لحين وقت الاستعمال.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*