مسقعة الباذنجان باللّحم المفرومة

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
35 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
3 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
1 كوب
بصل مفروم ناعم
2 كوب
لحم مفروم
2 فص
ثوم مهروس
1 رشة
فلفل أحمر حار
1 حبة
طماطم
1 فنجان
كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
1 حبة
فلفل أخضر مفرومة
2 ملعقة ك
معجون طماطم
1 كوب
ماء مُغلي
1 رشة
ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة يابسة
1 ملعقة ك
دبس رمان
2 حبة
باذنجان مقطعة شرائح
3 حبة
فلفل أخضر مقطع شرائح
1 حبة
بصلة مقطعة
1 حبة
طماطم مُقطعة
3 فص
ثوم مهروس
مسقعة الباذنجان باللّحم المفرومة

مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت فهي عبارة عن شرائح من الباذنجان والبطاطس مع اللحم المفروم والخضار ومجموعة من التوابل الشهية .

  1. نحمّي الزيت في مقلاة متوسطة ثم نضع شرائح البطاطس والباذنجان ونقلبها حتى تتحمّر من الطرفين ونصفيها ثم نضعها جانباً .
  2. نحمّي زيت الزيتون في قدر عميق ونضيف شرائح البصل واللحمة المفرومة ونحرك على نار متوسطة حتى تنضج جيداً .
  3. نطحن في الخلاط الكهربائي كلاً من الطماطم والفليفلة والكزبرة والثوم وصلصة الطماطم ونشغل الخلاط قليلاً ثم نسكب مزيج الصلصة فوق اللحمة ونحرك مع إضافة الملح والفلفل والكمون والفلفل الحار .
  4. نطحن في الخلاط الكهربائي كلاً من الطماطم والفليفلة والكزبرة والثوم وصلصة الطماطم ونشغل الخلاط قليلاً ثم نسكب مزيج الصلصة فوق اللحمة ونحرك مع إضافة الملح والفلفل والكمون والفلفل الحار .
  5. نضع في صينية الفرن شرائح البطاطس والباذنجان مع الصلصة ثم نضع شرائح من البصل والفليفلة والطماطم والثوم ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة .

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*