طريقة عمل الكبدة المحمرة

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
25 دقائق
مدة الطبخ
30 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
3 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
500 غ
كبدة شرائح
3 ملاعق ك
خل
1 فنجان
عصير ليمون
1 ملاعق ك
كزبرة جافة
1 رشة
كمّون
1 ملعقة ص
ملح
3 فص
ثوم مفروم
1 ملعقة ص
سمن
طريقة عمل  الكبدة المحمرة

الكبدة المحمرة بالسمن ، دائما ما تبحث الأمهات عن طرق جديدة ومبتكرة لتقديم الكبدة بشكلٍ جذاب ومحبب لأطفالها، وذلك لأن الكبدة من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة لصحة الجسم ووقاية الجسم من خطر الاصابة بالأنيميا و فقر الدم ؛وكذلك احتواؤها على الحديد بنسبة كبيرة، و تتنوع طرق إعداد الكبدة كل حسب رغبته، و اليوم نقدم لكِ إحدى هذه الطرق المميزة و التي تمتاز بمذاقها الرائع.

  1. احضرى وعاءً عميقًا وضعى فيه الثوم المفروم والخل وقليل من عصير الليمون والملح والكزبرة الجافة، وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  2. تبلي شرائح الكبدة بالخليط السابق ،واتركيها لمدة ساعة فى الثلاجة.
  3. في مقلاةٍ على النار ضعي ملعقة صغيرة من الزيت وشوحي شرائح الكبدة وقلبيها باستمرار على الوجهين حتى تنضج ،واحرصي على ألا تجف.
  4. عند النضج اسكبيها فى طبق التقديم وقدميها ساخنةً

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*