طريقة تحضير محشى فلفل ألوان

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
20 دقائق
مدة الطبخ
30 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
تقدم لـ
6 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
12 قطعة
فلفل أخضر حلو (و أصفر و أحمر)
2 قطعة
طماطم (مفرومة)
2 كوب
مرق اللحم
2 ملعقة ك
زيت زيتون
1 1/2 كوب
الماء
1 1/2 كوب
أرز عادى
1 قطعة
بصلة مفرومة
1 ملعقة ص
فلفل أحمر مطحون (حار)
1 ملعقة ص
كزبرة خضراء
1 فص
ثوم مهروس
1 ملعقة ص
نعناع
1 ملعقة ص
ملح (او حسب الرغبة)
1 ملعقة ك
بقدونس طازج (مفروم)
طريقة تحضير  محشى فلفل ألوان

ﺍﻟﻤﺤﺸﻲ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺷﻬﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟمطبخ الشرقي ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻨﻮﻉ ﻃﺮﻕ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ، ﺍﺧﺘﺮﻧﺎ ﻟﻚ ﺳﻴﺪﺗﻲ ﻭﺻﻔﺔ المحشي بالفلفل ألوان، و ذلك بحسب ألوان الفلفل منها الأخضر و الأحمر و الأصفر، حضّري طبق محشي الفلفل لعائلتك بوصفة مضبوطة من إعداد وصفة لكي بمكونات و طريقة تحضير جد بسيطة و مضبوطة.

  1. فى حلة على النار هنضيف الزيت ونقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا وبعدين نضيف الطماطم ونقلب كويس.
  2. نضيف الأرز والخضار والتوابل والأعشاب ونقلب كويس.
  3. نضيف نصف كوب من المرقة ونستمر فى التقليب, وهنضيف باقى المرقة بالتدريج لحد ما الأرز يستوى نصف تسوية وبعدين نرفعه من على النار.
  4. هنقطع رأس حبات الفلفل الملونة ونشيل منها البذور او اللب، وهنحشيها بخليط الأرز.
  5. فى حلة هنرص حبات الفلفل و نضيف ماء بحيث يغطى ثلاثة أرباع الفلفل.
  6. نرفع الحلة على نار متوسطة لمدة ربع ساعة لحد ما الأرز يستوى كويس وبكده يبقى جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*