سلطة الكراث التركية بالخطوات

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
15 دقائق
مدة الطبخ
5 دقائق
درجة الصعوبة
سهلة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
1 كوب
كرّاث (من أنواع البصل) مقطع شرائح
4 ملاعق ك
زيت الفول السوداني
2 كوب
لحم ديك رومي مطبوخ ومقطع
2 ملاعق ك
عصير ليمون طازج
1 ملعقة ص
ملح
1 حبة
فلفل أخضر حار مفروم
1 فنجان
أوراق الكزبرة والنعنع المفروم
سلطة الكراث التركية بالخطوات

سلطة الكراث التركية ، من السلطات التقليدية في تركيا وهي رائعة وشهية للغاية فهي مكونة من الكرّاث المقرمش المقلي بزيت الفول السوداني ولحم الديك الرومي والكزبرة والنعنع مع قليل من المذاق الحار الذي يضيفه الفلفل الأخضر الحار مع الطعم الحامض لعصير الليمون .

  1. ننقع ⅓ كوب من الكراث بماء بارد لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونضعه جانباً .
  2. نحمي زيت الفول السوداني في مقلاة ونضيف ⅔ كوب المتبقية من الكراث مع التحريك من حين لآخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً ثم نصفيه دون أن نضغط عليه كي لا تتكتل قطع الكراث مع بعضها مع الاحتفاظ بالكراث والزيت .
  3. نخلط في وعاء كلاً من الكراث النيء ولحم الديك الرومي ونحرك جيداً ثم نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأخضر الحار و 2 ملعقة صغيرة من الزيت الذي احتفظنا به ونخلط المكونات حتى تمتزج النكهات تماماً .
  4. نضع المكونات جانباً لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليها 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الكراث المقلي مع الأعشاب ونحرك جيداً ثم تصبح السلطة جاهزة للتقديم .

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*