تبسي دجاج بالبطاطس

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
20 دقائق
مدة الطبخ
45 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
2 كغ
دجاجة مقطعة ثماني قطع
4 حبة
بطاطس مقطعة حلقات
4 حبة
بصل مقطعة جوانح
250 ملل
زيت للتحمير
4 حبة
ورق لورا
4 حبة
هيل
1 ملعقة ص
بهارات
1 ملعقة ص
ملح
1 ملعقة ص
فلفل أسود
تبسي دجاج بالبطاطس

تبسي دجاج بالبطاطس من الوصفات العراقية الشهيرة والغنية بالمكونات، ويمكن إعداد تبسي دجاج أصفر عن طريق استخدام الكاري الذي يضيف نكهة مميزة للدجاج والخضروات كما يمكن إضافة الخضروات المتنوعة إلى هذه الوصفة حسب الرغبة.

  1. يغسل الدجاج جيدا ويوضع في قدر على النار مع التوابل ويغمر بالماء ويترك على النار ليغلي
  2. يرفع الدجاج من على النار بعد الغليان بمدة 10 دقائق ويصفى المرق ويترك جانبا للاستعمال لاحقا
  3. تبهر البطاطس بالملح والفلفل والكاري وتحمر في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم تصفى من الزيت
  4. يقلب البصل مع الزيت في صينية الفرن ثم يرص فوقه الدجاج وتوزع البطاطس في الصينية
  5. يضاف ملعقة من الملح والفلفل والكاري على الخضروات وتقلب
  6. يضاف مرق الدجاج إلى الخضروات والدجاج بحيث يكون المرق بنفس مستوى الخضروات
  7. تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة 230 مئوية وتترك لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
  8. يقدم تبسي الدجاج الأصفر مع الأرز أو الخبز والسلطة

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*