الكبة اللبنانية المقلية

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
40 دقائق
مدة الطبخ
15 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
5 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
1 فنجان
الصنوبر المحمص
2 ملعقة ك
زيت
1 ملعقة ص
دبس رمان
1 ملعقة ص
قرفة
1 ملعقة ص
بهارات مُشكّلة
1 ملعقة ص
فلفل أسود
1 حبة
بصل كبيرة مفرومة
500 غ
لحم مفروم خشن
1 ملعقة ص
ملح
1 ملعقة ص
قرفة
1 ملعقة ص
بهارات مُشكّلة
2 حبة
بصلة مفرومة ناعمًا
500 غ
برغل ناعم منقوع في ا لتر ماء ساخن لمدة 3 ساعات
500 غ
لحم مفروم ناعمًا
الكبة اللبنانية المقلية

الكبة اللبنانية المقلية ، الكبة من الأكلات الشامية الشهيرة التي وصلت للعالمية بسبب مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وتختلف طرق إعداد الكبة بحسب كل دولة ويمكن أن تقدم الكبة مع السلطة والشوربة كوجبةٍ رئيسيةٍ أو تقدم كطبقٍ جانبي فاخر .

  1. - يصفى البرغل ويعصر جيدًا
  2. - نفرم بماكينة اللحم مقادير العجين جيدًا للحصول على قوامٍ سهل تشكيله
  3. - في قدرٍ على النار يوضع الزيت والبصل واللحم المفروم والتوابل ودبس الرمان ويقلب حتى ينضج اللحم ثم يضاف الصنوبر ويترك ليبرد
  4. - تشكل الكبة بالإصبع وترفع حوافها بحرص دون أن تنكسر
  5. - تحشى الكبة بملعقة من حشو اللحم وتغلق الفتحة تدريجيًا بإحكام
  6. تحمر الكبة في زيت غزير
  7. - تقدم الكبة ساخنةً أو دافئةً مع السلطة والشوربة المفضلة

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*