وصفة السمك المشوي بالردة

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
25 دقائق
مدة الطبخ
20 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
3 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
500 غ
فيليه سمك
1 ملعقة ص
بودرة الثوم
1 ملعقة ص
أوراق حبق
1 ملعقة ص
برش ليمون
1 ملعقة ك
برش بارميزان
2 ملاعق ك
زبدة أو سمنة مذابة
1 فنجان
لبن زبادي
1 رشة
ملح
1 رشة
فلفل أسود
2 ملاعق ك
عصير ليمون
2 ملاعق ك
كاتشب
1 ملعقة ك
بقدونس مفروم
2 كوب
ردة (نخالة القمح)
وصفة السمك المشوي بالردة

السمك المشوي بالردة في الفرن ، تشتهر الرد أو ما يسمى بنخالة القمح بفوائدها المختلفة واحتوائها على مواد ضرورية لصحة الجسم مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وغير ذلك، وفي هذه الوصفة الصحية نستخدم السمك المشوي بالفرن والمغطى بالردة المفيدة والمقرمشة بصلصة مميزة .

  1. نضع الردة في خلاط الطعام ونسحقها حتى تصبح فتات رقيقة ثم نضيف بودرة الثوم والحبق وبرش الليمون والبارميزان والسمنة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضعها في طبق جانباً .
  2. نخلط في وعاء صغير كلاً من اللبن والملح والفلفل وعصير الليمون والكاتشب ثم نتبل فيليه السمك بمزيج اللبن ثم مزيج الردة حتى يغطي كل الأطراف تماماً .
  3. نضع فيليه السمك في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة 375 ثم نقلب السمك ونتركه لمدة 10 دقائق إضافية .
  4. نخرج السمك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس .

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*