الايدام الصيني بالخضار والدجاج

انتظري من فضلك...
وقت التحضير
20 دقائق
مدة الطبخ
20 دقائق
درجة الصعوبة
متوسطة
تقدم لـ
4 أشخاص
النظام الغذائى
الغداء
وصفةُ أضافتها
تاريخ النشر
250 غ
صدر دجاجة مخلي ومقطع مكعبات
1 فنجان
دقيق
1 ملعقة ص
خليط من "ملح وفلفل أسمر وبابريكا"
1 ملعقة ص
بيكنج بودر
1 ملعقة ك
نشا مذابة في ثلث كوب ماء
2 حبة
جزر مقطعة شرائح
1 حبة
بصل مقطعة جوليان
2 حبة
كوسة مقطعة شرائح
2 ملعقة ك
كاتشب
2 ملعقة ك
صويا صوص
2 ملعقة ص
سكر
1 ملعقة ص
خل
1 ملعقة ص
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة ص
ملح
2 ملعقة ص
بابريكا
1 كوب
ماء
2 ملعقة ك
زيت
الايدام الصيني بالخضار والدجاج

الايدام الصيني بالخضار والدجاج هو أحد أطباق المطبخ الصيني المنتشرة في العديد من الدول العربية ، ويعرف باسم “ايدام او كانتون صيني”، يقبل عليه الأطفال أكثرمن الكبارحيث يقدم الإيدام الصيني مع النودلز المحببة إليهم .

  1. في وعاءٍ عميقٍ ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
  2. قلبي المكونات السابقة، ثم ضعي مكعبات الدجاج وتبليها جيداً.
  3. غلفي الدجاج من جميع الجهات.
  4. في زيتٍ غزيرٍ قومي بتحمير مكعبات الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  5. في إناءٍ ضعي الزيت ثم أضيفي البصل.
  6. قلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر والكوسا وقلبي لدقائق.
  7. اضيفي الدجاج و قلبي الخليط جيداً.
  8. اخلطي الكاتشب مع الصويا صوص، الخل، السكر، الملح والفلفل الأسود.
  9. أضيفي الخليط إلى وعاء الدجاج وقلبي جيداً.
  10. أضيفي كوب الماء والنشا المذاب في الماء .
  11. قلبي لدقائق، وغطي الإناء ثم اتركيه على النار من 10 إلى 15 دقيقة.
  12. قدمي الطبق مع الأرز الأبيض أو النودلز.

كن أول من يترك تعليق هنا

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات في الموقع تعبر عن آراء أصحابها ولا تمثل موقع وصفة لكي باي شكل من الاشكل. الاعضاء تم اعلامهم مسبقا بقوانين الموقع و يحق لنا حذف عضوية كل من لا يحترم القوانين.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*